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台灣陳沙茶火鍋
電話:04-2227-1304
營業時間:17:00~23:00
公休日:星期一
地址:台中市中區台灣大道81巷23號(電子街) 

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在地的老台中人,一定都知道電子街上二大火鍋名店:台灣陳沙茶火鍋和汕頭牛肉劉。

二家店的風味不同,各有各的擁護者,生意都很好,都可以試試。

情人節這天,Jay問我想吃什麼,我說想吃火鍋,於是,我們就出現在這兒啦!

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台灣陳沙茶火鍋各大媒體都報導過,其中"老闆"是這家店的活招牌,很會和客人"抬摃"。

老闆口才超好,說得一口好鍋,會讓人每樣東西都想點!

老闆還會背詩,隨機考客人下一句是什麼,好在Jay有念書,沒被考倒!總之,就是一家氣氛"很歡樂"的店。

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餐點的品項不少,打星號的也好多,還有陳沙茶三寶& 9A和牛!

我的媽媽咪呀!什麼都想點,是要有幾個胃!

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醬料自取,我們沒什麼頭緒,亂加一通!

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結果吃到一半,老闆送上他調的醬料,ㄟ....和我們自己調的差很大耶!吼!老闆,你都偷藏步!

後來我發現,關鍵在於要加些白糖和醋!

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沙茶火鍋基本湯底+一個基本菜盤180元

裡頭加了扁魚還有蔬菜熬煮,扁魚的味道不會過重,湯頭味道很清爽,還有蔬菜的甜味。

在所有食材下鍋煮之後,湯頭會更加濃郁好喝!

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湯裡就看得到扁魚,白菜,青蔥,芹菜等....

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基本菜盤

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兩個人也點了不少,就是貪吃的概念。

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里肌牛肉 260元,看到MENU上有打星號,就點了!

牛肉有讓我驚艷,它不只新鮮,而且切得大片,每片都有厚度。

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輕輕涮一下變色就好。牛肉雖不是柔嫩的部位,它吃起來有咬勁,有厚度,有口感,而且還滿多汁的。

原本以為,自己只愛柔嫩的牛肉,想不到這款牛肉,我也喜歡。

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招牌燕丸 80元

這是Jay喜歡吃的食物,吃起來有點像貢丸彈Q的口感!

愛喝清甜湯頭的朋友,這個可以最後再下鍋,才不會讓湯頭都是肉肉的味道。

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金針菇 70元

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鵝脆腸 120元

滿新鮮的,份量有驚人,建議四人以上再點!

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透抽 160元

透抽也表現不錯!其實,就是挑MENU上有打星號的菜色,從裡頭選自己愛吃的點就對了!

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透抽感覺是給一整隻,二人吃好撐!一樣適合多人點!

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黃金豆皮 80元(三寶之一) 

豆皮必點,它是老闆自己炸的。豆皮滿薄的,下鍋煮一下就好了,不錯吃!

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宜蘭酸菜肉 130元(三寶之一)

把肉,酸菜和紅蘿蔔綁在一起,滿有特色的。不過紅蘿蔔在裡頭好搶味,吃到最後我一直把紅蘿蔔挑掉!

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謝謝老闆招待的花枝丸,吃得到花枝塊,Jay很喜歡!

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用餐非常歡樂的一家店,很適合聚餐吃鍋的地方。來這裡吃的朋友要有一點心理準備,老闆的食材擺放得有點隨興,簡單來說,就是小吃攤的環境啦!但...這裡絕對可以吃得很盡興,選擇性也多,吃得好飽啊!嗝!

 

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