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鵝房宮
電話:
0933-446507
營業時間:平日12:00-19:00、假日11:40-19:00
地址:台中市遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場內)

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位在台中新一點利黃昏市場的鵝房宮,是一間CP值還不錯的日式料理亭!

鵝房宮原本是賣鵝肉起家,隨著老闆去日本考察之後,把日本飲食文化帶回來!

已經來第三次的我,覺得應該要把這家店,納入我的美食文章版圖中!

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店有分內用區和外帶區,生意很好,漁貨量也充足,選擇性不少,可以來這裡吃得過癮!

店裡用餐可以單點,也可以請店家做搭配!

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我今天是請店家幫我配600元的餐點!店員會先和我溝通有什麼想吃的,還有什麼不吃的!

看了一下今天的魚,我說我想吃紅魽,海鱺和花枝,其他的請店員幫我搭配!

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店員立馬拿起平版電腦,立刻幫我搭配出餐點,超有效率!

而且項目和價格都清清楚楚,可以很清楚地知道錢花在哪裡。

如果有不喜歡的食材,還可以立刻做調整,非常人性化。

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三種生魚片,各切了50元!不論是紅魽還是海鱺,都是厚厚的四片,太佛心了!

今天吃到的鮮度都不錯,滿足!

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花枝裡還夾了小黃瓜,滿清爽有口感的!

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茶碗蒸~就是很家常味道!

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鮭魚卵~下方是像握壽司的醋飯!

鮭魚卵不會過死鹹,but醋飯稍軟了些!

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日本松葉蟹肉手捲
上方是松葉蟹肉,下方有醋飯墊底!蟹肉吃起來沒有惱人的腥味,下方的醋飯.....唉哎!

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安康魚肝捲,還不錯!

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比目魚鰭邊肉&鮭魚握壽司

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味噌海鮮湯

湯有滿滿的料,喝完都還可以再續。裡頭用了很多魚骨去熬,骨頭周邊都還有好多魚肉可以啃!

吃的時候要小心有不少刺,它的味噌湯也是很佛心來著!

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今天實在是懶得動腦了,下次來我應該會用單點,選一些我愛的 (我會避開醋飯!哈哈!)

花了600元吃到好多種類,好飽啊!

這裡沒有細緻的料理手法及刀工,也沒有舒適的環境,不能和正統的日本料理店相提並論。

但是食材給得大方,種類也多,價格平易近人,花少少的錢就可以吃很過癮。

 

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