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妃黛方舟 - Fidèle Arche

電話:(04)2380-6968

營業時間:11:00~24:00

地址:台中市南屯區公益路二段689號

粉絲專頁:請按此

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公益路靠近環中路一帶

自從MEATGQ与玥樓之後,店家越開越多

近期又有新開店,店的設計概念來自船

好像是邀請大家上船,享受美食佳餚一樣

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這家店主打新美式海鮮料理

它的菜單,其實結合了美,義,墨,法料理

仔細回顧了一下2016年我們吃過的餐廳

發現這一年,我們好少吃這一類的料理

恰好新開店,和Jay一起換個口味試試

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座位區分二層樓

店員說一樓船艙區,主要提供著美義墨料理

二樓甲板區,是享用主廚的法式料理


主廚來歷不小,曾待過三星米其林餐廳

1/4~1/7可以預約二樓甲板區

體驗主廚的最新創作料理,菜單請見店家fb

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今天是臨時決定來吃中餐

就和Jay先試一樓的餐點

挑高的空間,舒適的環境,還滿適合約會或聚餐

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活體海鮮任君挑選

我們今天單純想吃吃比薩和義大利麵

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上二樓看看,二樓是舖了木地板

多了一份溫韾柔和的感覺

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還有多人式的大型包廂, 多了隱密性

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不小心瞄到主廚了!

應該在為明天的法餐開賣做準備吧!

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拍照時, 看到隔壁桌點的戰斧牛排耶!

謝謝讓我拍張照,這牛排真的好嚇人!

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餐點的選擇性真的很多

從美式海鮮,義麵,比薩,烤牛排,漢堡等..

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飲品的選擇性也很多

最後我們點了湯,熱前菜,義大利麵和比薩

我必須說,今天點餐真有點鬼打牆

恰好都點了海鮮味比較重的餐點

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比薩現點現做,在吧台邊就可以看到了!

我像個好奇寶寶一樣,看著師父熟練地製作

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經典夏威夷比薩/披薩老爸的回憶 360元

很妙的組合,就是常見的夏威夷比薩

但上頭多了烤淡菜,多了"海味"


比薩是微微帶點厚度,外皮烤得很酥脆

裡頭還帶點彈性,比薩皮的口感本身不錯

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淡菜水份已被烤乾,吃起來帶點海的鹹味

接受度就要看人了, 我自己吃不太習慣耶!

下次我想試試大眾口味的比薩

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蕃茄荷包蛋蔬菜湯 120元

料好多哦!這一碗湯也太豪邁了!

喝得到濃濃的蕃茄風味


吃的時候要把中間的蛋劃破,拌勻一起吃

多了蛋香又是另一番滋味

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燒焦的小章魚 360元

碳烤的小章魚, 有淡淡的焦香味

還帶點檸檬的清香和微酸

小章魚口感QQ脆脆的,這道是今天最喜歡的

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馬鈴薯也料理得恰到好處

帶點鬆軟又入味

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透抽煙花女香辣麵 340元

我們今天真的是一整個很"蕃茄"

點了四樣,其中三樣都是蕃茄料理

果然太久沒吃義式料理,點餐都少根筋

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Jay說,麵條的軟硬度煮得很剛好

調味上, 是滿滿的"海味"

好像融合了好多的海鮮味道在裡頭

有一種快被海淹沒的fu, 讓我快招架不住

下次, 我應該會點味道再簡單一點的就好

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加勒比泡泡魚(椰子,鳳梨) 150元

有時來用餐, 你懂的

點杯飲料,就是好奇心, 點開心用的!

我發現隔壁桌點tiffany藍泡泡魚

那杯看起來更美!

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甜點

甜點上桌時還有像乾冰一樣在冒煙,很有趣

忘了問店員它是誰

吃起來有點像蛋白霜餅,又有點不像!

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今天點餐的小失誤

點的麵和比薩都不是常吃的口味

下次會從常吃的口味試起


這裡的餐點選擇性多,價格中上

公益路上聚餐又多一個選擇!

 

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Cindy的秘密花園

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  • 訪客
  • 說實話,遇到會借菜拍照的人真的會氣到想換位子,但出遊又不想破壞氣氛只好忍耐