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劉家酸白菜火鍋

電話:04-2255-6201

營業時間:11:00~14:00、14:30~21:00

14:30~16:30火鍋半價優惠時段(目前)

地址:台中市南屯區惠文路650號

粉絲專頁:請按此

 

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最近和酸菜白肉鍋真的很有緣

一下是老舅的家鄉味開了公益店

這家, 則是左營眷村美食名店來台中展店


無意間路過, 看到它的招牌

Jay說, 這家在左營生意很好耶!

於是...我們等不及來試了
 

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看板更正:目前店家只營業到晚上九點

下午2:30~4:30時段, 有火鍋半價

想嚐鮮的朋友, 這時段來很划算!


我們是來到店裡才發現有這個優惠

哎呀!結果我們是晚上來的..嗚...
 

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問了一下店家

他們說, 台中店是弟弟開的

左營店, 則是哥哥開的

聽說左營總店, 是位在營區裡,好酷啊!
 

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晚上陸陸續續有客人上門

老闆娘說

這裡的客人, 有六成都是去過左營店的
 

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酸白菜鍋有套餐組合可以選

建議是三個人以上再點套餐

因為光是鍋的份量就不少
 

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老舅的家鄉味不同

這裡單點鍋物, 有含豬肉, 酸白菜, 丸子, 豆皮, 凍豆腐

而老舅的家鄉味單點鍋物, 只含豬肉和酸白菜
 

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還有一些火鍋料可以選

看了許久, 我們決定點綜合菇拼盤
 

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來之前, Jay有看了一下網路上的評價

紅燒牛肉麵和水餃, 評價都不錯


只是二個人的肚子有限

這二樣, 決定是下次來訪的重點
 

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還有一些特色菜, 湯和甜點
 

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酸白菜火鍋 小份520元

燒滾滾地上桌, 它的煙狂冒啊!

今天拍照拍得有點辛苦, 我盡力了! 


先來喝一口湯, 鹹度適中 

湯頭的酸味很足, 我們是很ok

如果怕太酸, 可以請店家做調整

 

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嚐一口酸白菜,是有脆度的

Jay說,酸白菜單吃的酸度很剛好

 湯的酸度比菜本身酸一些
 

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 其實仔細看一看, 它的份量真不少

裡頭的丸子是魚丸, 還吃得到一些蔬菜細末

 

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豬肉不是帶皮的那種

建議一上桌就要立刻吃, 久煮會有點柴!
 

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沾著店家的醬料

它的醬料有稀釋過, 我好像喜歡濃郁一點的
 

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滿滿的料

豆皮, 凍豆腐吸飽了湯汁, 滿過癮的!
 

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加點綜合菇拼盤 180元

菇類非常適合加進酸白菜火鍋裡

可以增加湯的風味
 

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前:蔥油餅45元/ 後:蛋捲餅 45元 

嘴饞的二個人,還是有點二個小點來嚐嚐!

 

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蔥油餅層次較少, 是吃麵香的那種, 很有咬勁

一人吃三片, 我吃完嘴竟然有點酸,好好笑!

 

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蛋捲餅 45元

蛋捲餅的餅皮好多層的感覺

和外面吃到的捲餅口感不太相同

這裡口感帶點餅乾的脆度
 

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還滿奇妙的口感

喜好度就看個人

 

二個人嗑完一鍋酸白菜火鍋, 好飽!

這裡的酸度比老舅的家鄉味

很適合愛酸的朋友

煮到最後酸會更明顯, 可以請店再稀釋一下

我今天不自覺...也喝了好幾碗湯

下次我要試牛肉麵和水餃看看!

如果有好吃的酸菜白肉鍋, 歡迎大家和我分享
 

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劉家酸白菜火鍋

電話:04-2255-6201

營業時間:11:00~14:00、14:30~21:00

14:30~16:30火鍋半價優惠時段(目前)

地址:台中市南屯區惠文路650號

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