信義小吃店 炒鱔魚專家
電話：06-213-0614
營業時間：11：00～13：30  16：00～20：30
地址：台南市中西區大同路一段146號
粉絲專頁：請按此

如果問Cindy…每次來台南必吃什麼

那我會說…牛肉湯＆鱔魚意麵

這二樣是最讓Cindy難忘的美味

鱔魚意麵以前最常吃阿江鱔魚意麵

後來有再吃過別家的..口味就是不合

直到發現…信義小吃店的味道也很好

有時～就會來這裡吃

趁著和好友小玉來台南玩

帶她來品嚐一下！

平日的晚上…生意很好！

來這裡的客人，很多會點一份鱔魚意麵＋一份麻油腰花

由於炒爐只有一個人料理

人多的時候會需要等待

今來的這一天並不是老老闆炒的

據說老老闆白天會出現？

鱔魚意麵　100元

鱔魚意麵有分勾芡的，或乾炒的

喜歡甜一點的，就點勾芡的＂鱔魚意麵＂

喜歡鑊氣十足的，就點＂乾炒＂鱔魚意麵

油油亮亮的意麵，軟硬度很剛好

還有酸甜鹹香的醬汁

很喜歡這個味道

吸飽滿滿的醬汁，三兩下就吃光光！

鱔魚新鮮脆彈～

這一味在台南..就是可以吃得很滿足！

麻油腰花　200元

麻油腰花有炒乾的和湯的

我們選湯的！

腰花本身沒什麼味道，但就是新鮮！

湯頭就是順口，麻油味喝起來沒有很重！

有機會來台南玩的朋友，可以來試試！
信義小吃店 炒鱔魚專家
電話：06-213-0614
營業時間：11：00～13：30  16：00～20：30
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