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信義小吃店 炒鱔魚專家
電話:06-213-0614
營業時間:11:00~13:30  16:00~20:30
地址:台南市中西區大同路一段146號
粉絲專頁:請按此

 

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如果問Cindy...每次來台南必吃什麼

那我會說...牛肉湯&鱔魚意麵

這二樣是最讓Cindy難忘的美味

鱔魚意麵以前最常吃阿江鱔魚意麵

後來有再吃過別家的..口味就是不合

直到發現...信義小吃店的味道也很好

有時~就會來這裡吃

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趁著和好友小玉來台南玩

帶她來品嚐一下!

平日的晚上...生意很好!

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來這裡的客人,很多會點一份鱔魚意麵+一份麻油腰花

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由於炒爐只有一個人料理

人多的時候會需要等待

今來的這一天並不是老老闆炒的

據說老老闆白天會出現?

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鱔魚意麵 100元

鱔魚意麵有分勾芡的,或乾炒的

喜歡甜一點的,就點勾芡的"鱔魚意麵"

喜歡鑊氣十足的,就點"乾炒"鱔魚意麵

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油油亮亮的意麵,軟硬度很剛好

還有酸甜鹹香的醬汁

很喜歡這個味道

吸飽滿滿的醬汁,三兩下就吃光光!

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鱔魚新鮮脆彈~

這一味在台南..就是可以吃得很滿足!

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麻油腰花 200元

麻油腰花有炒乾的和湯的

我們選湯的!

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腰花本身沒什麼味道,但就是新鮮!

湯頭就是順口,麻油味喝起來沒有很重!

有機會來台南玩的朋友,可以來試試!
 

信義小吃店 炒鱔魚專家
電話:06-213-0614
營業時間:11:00~13:30  16:00~20:30
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