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YC bakery
地址:台中市西區忠誠街27號2F
電話:0979-105-044
營業時間:13:00~19:30
公休日:星期一二
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這是一間有點隱密的小店
位在Labbito的可麗餅店~再往裡頭走

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會先看到黑色小立牌~右手邊有階梯
 

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順著階梯往上走~藏著兩家店
一家是"姬宮茶園"(女僕茶館)
另一家就是試賣中的"YC bakery"

 

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Cindy就是被那美美的落地窗..吸引而來
空間不大~一個吧台...一張長桌

 

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這是一位年輕小女生開的
提供很家常的小點心

 

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店內唯一的一張內用桌
採光很好~拍照挺美的

 

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老闆娘曾在法國藍帶待過一年
店裡的甜點...由她和她同學一起製作

 

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剛開幕~甜點還不多~走樸實路線
甜點都會公告在fb~今天賣的有五種

 

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店內招牌超濃巧克力餅乾 85元
店內的巧克力~都是用法芙那的!

 

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覆盆子巧克力慕斯 150元&檸檬塔 130元
 

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巧克力杏仁酥餅 150元
這一款還滿讓人期待的!

 

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瑪德蓮 35元
 

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老闆娘招待的茶!
 

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上頭是苦甜的"法芙娜"甘納許~
巧克力味很濃...甜度Cindy可以接受!

 

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下方搭的~終於不再是千篇一律的塔皮~
而是酥脆的杏仁酥餅~

 

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 杏仁酥餅...口感是酥鬆的~
整體沒有太過驚艷~但還滿討喜的!

 

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和坊間的巧克力塔相比~
搭酥餅的組合~多了點變化...

 

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店內飲品目前只有三種~
點了杯"蔓越莓優格果汁 150元"~
有點酸~但很天然!

 

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招牌巧克力餅乾&瑪德蓮!
 

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瑪德蓮味道還不錯~
口感偏鬆軟~這看個人喜好!

 

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招牌法芙那餅乾~滿大一片~
有滿滿的巧克力~還帶點黏牙感~

 

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 餅乾甜度高一些~
適合巧克力螞蟻一族!

一間剛起步的小店~
沒有華麗的甜點~只有手作的樸實感!
目前甜點真的不多~
期待它之後更多的表現!

 


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