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和菓森林紅茶莊園
電話:049-2897-238
營業時間:09:00~17:30
地址:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
官網:http://www.assam.com.tw/index.php

 

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又到了賞螢的季節~
C&J與好姊妹Jenny夫妻~
一起在桃米社區~渡過悠閒的二天一夜!
其中一站~就是不遠處的和菓森林

 

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日月潭的紅茶很有名~
這裡不只賣紅茶~還能體驗製茶的樂趣

 

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1F是販賣部
體驗課或午餐...都要事先預約!
 

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我們預約11點先做DIY
揉茶體驗一份 320元(附一杯飲品)

 

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揉茶前先洗手!
 

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體驗館在2F後方~
 

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製茶五步驟~有專人解說!
 

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四份揉茶體驗!
 

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茶葉已經經過"萎淍"處理
(就是採摘後~放在通風處讓水份蒸散一些)

 

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接下來就是出勞力時間~開始揉捻!
 

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過程中很好玩~
每個人的手勁不同~還有點手忙腳亂的現象!

 

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揉捻過後的慘狀~茶葉被我們弄得好碎!
 

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踫過茶葉的那隻手~變得好光滑啊~
接著~在網上的茶葉~準備送入乾燥!
 

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等待乾燥的時間~先來用餐!
餐點也是要預約的!
餐有二種:茶泡飯or茶油麵線

 

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茶泡飯 380元
很清爽簡單的餐點~價格不便宜~
不知是不是太餓了~覺得還不錯吃!

 

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淡淡的茶香~吃起來舒服!
只有上面那塊薯餅~有點不搭!

 

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茶油麵線 380
有一種吃養生餐的feel~簡簡單單挺好的!
但價格再便宜一點會更好!

 

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平日時光~在這裡吃飯很悠閒~
感覺滿好的!隨餐都有附紅茶~

 

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三種小菜~中間是焦糖炒茶葉
 

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外表甜甜的~咬起來有茶香
卡滋卡滋的~TJ很喜歡!

 

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Jay 吃飯不專心~一直在亂旁邊睡覺的貓!
 

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這貓一定覺得他很煩!

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吃完飯~茶葉也烘乾完
 

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寫上標籤!

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包裝熱封!

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裝盒

還不錯的揉茶體驗~
發現~要讓茶葉保持一片片捲曲的形狀~
揉茶還挺需要技巧的~

今天..我們的茶葉是四分五裂~
Jay問:我們做的茶~你敢喝嗎?
Cindy:一定要喝一下~才知道多難喝啊...(飛踢!)

 

 

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@Cindy的Instagram

 


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