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燒肉風間位在一級戰區的台中公益路上

是間低調且人氣很旺的台中燒烤餐廳

燒肉風間
電話:04-2328-1855
營業時間:平日17:30~00:00
假日 11:30~16:00 ,17:30~00:00
地址:台中市公益路二段171-1號
官網:
http://www.kazama.com.tw/
店家FB:請按此

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生意滿好的,來之前還好有先訂位

附近也有收費停車場,停車不是問題

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室內的空間感很不錯

也不會有很明顯的油煙味

這一點~很加分!

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服務生態度很親切,讓人第一印象很好

今天難得格友ellen來台中

當然要來大口吃肉~開心!

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燒肉風間的menu

餐點內容有分套餐和單點

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2880元有二種選擇

這種是肉品和海鮮都有

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另一種~則是給肉食主義者~

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難得朋友ellen來台中玩

今天~就單點想吃的吧!

這裡的肉品有分厚切和薄切

今天~我們都有品嚐!

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限量--和牛大腹牛小排 480元(推!)

大腹我們選擇用薄切~這油花好美!肉的色澤也好美! 

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看著網上的邊烤邊冒出的肉汁~好餓

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和牛大腹口感好軟嫩~油脂豐富

烤過的香氣十足~好好吃!

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和牛橫膈膜 360元(厚切)

這個我們選擇厚切

這....真的有厚~~感覺肥滋滋!

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肉的色澤和油花~也讓人想流口水了!

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這道是服務生幫我們烤

是先整塊拿起來四面煎變色

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最後再一塊塊內側烤變色!

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烤完還幫忙剪小塊~真貼心!

服務生說~橫膈膜是接近內臟的部位~味道會比較重

但Cindy覺得還好耶!

它的口感比較有彈性~帶點紮實感

但豐厚的油脂~不會覺得柴~一樣好吃!

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烤明太子馬鈴薯 推

這道烤馬鈴薯~超級香

下方滿滿的明太子~給得很大方!


馬鈴薯烤得軟綿~明太子有拌點美乃滋

明太子雖鹹了點~但搭馬鈴薯吃~真的好好吃!

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厚切牛舌 260元

今天正好點牛的肉品~都是很有油脂的

這道牛舌~品質很不錯~烤五分熟

很嫩.......但....好油啊!

連吃了二道油脂多的肉品

再吃了牛舌~有點極限了!

下次還是搭"薄切"的牛舌才是...

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豬大腸 180元

大腸也是肥滋滋~本身已是熟的

外表烤得金黃焦脆~逼出油脂後

也還不錯吃哦!

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牛羽下 320元

這是今天唯一一道油脂較少的肉品~呼!

所以~在烤的時候~煎到兩面變色即可

少了油脂~口感就是一般的水準

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雞軟骨 80元 (推)

盬蔥口味~烤到焦脆~簡單的美味

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匈牙利Mangalica 豬五花 360元

最後~這真是致命的一擊

這.......也太肥了

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看到這油脂~我們都好害怕啊

當下~覺得點餐太衝動了~點好多肥的

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這道也是店員服務~幫我們兩面煎焦香

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店員一樣貼心地幫我們剪小塊

但這油脂~感覺還是好多

兩人繼續放回架上烤~逼出油脂


逼出油脂後的豬五花

肉的部份好有彈性~好吃

肥的部份則像是炸豬油塊

雖然肥~但....還滿香地


燒肉風間服務好~肉的品質也很不錯

兩人都吃得好開心~也聊了好多

雖然今天點餐有點失手

不小心點了太多有油脂的肉品

但...真的都不錯吃~推薦哦!

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燒肉風間
電話:04-2328-1855
營業時間:平日17:30~00:00
假日 11:30~16:00 ,17:30~00:00
地址:台中市公益路二段171-1號
官網:
http://www.kazama.com.tw/
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