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假日

Cindy喜歡做早餐

享受在廚房的樂趣

也享受食物散發出來的香氣

 

昨天被松露阿記的三明治燒到

才想起自己的橫紋烤盤

今天~要讓它重出江湖!

 

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美美的烤紋~就靠它了!

 

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烘烤過程中~壓個盤子~讓烤紋更明顯

 

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 美美的烤紋出現了

吐司的另一面~微烤一下就好

 

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把有烤紋的一面朝外

另一面面塗花生醬

(這種吃法~Cindy是在外面漢堡店吃到~也可以用在三明治!)

 

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生菜隨意放~也可以放多樣!

 

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放上美式蛋捲

 蛋捲的材料:三顆蛋+75ml牛奶+鹽少許+黑胡椒+少許巴西里

(原則上,一蛋大約配25ml牛奶~類推....)

 

Cindy喜歡細嫩的口感

所以~蛋液會過篩(也可以免!)

 

至於煎法~是用日式蛋捲的煎法

不過~這次折得比較寬~配合吐司的大小!

日式蛋捲的煎法可以參考:http://cindy6732.pixnet.net/blog/post/29071508

 

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最後~再放上兩片切段的香煎培根

 

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大功告成!

 

 多了花生醬的香氣

加上有嫩度、厚度的蛋

在口感及味道~都多了些層次!

早餐~讓人滿足的時光!

 

 

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