自從上回參加大遠百B1的廚藝教室
Cindy開始對料理感興趣
沒想到二月份
J-Ping主廚竟然有開課
Cindy一定要來！
這次總共要學四道菜
茄子沙拉、小卷義大利麵、鼠尾草煎肉排、沙巴雍
這篇先介紹前兩道
老師還帶了一支白酒給大家喝
蛋茄切半～果肉上畫十字
（看老師作菜～超幸福）
淋上少許puroliva橄欖油
進烤箱烤40分
緹魚～蕃茄乾～酸豆～蘿勒葉～黑橄欖～全部切碎
加點檸檬皮絲
刮出烤好茄子肉
和剛才的料拌一拌
（看老師作菜很歡樂）
成品裝在茄子皮上
這道Cindy好愛～鹹～酸～香～滑！
接著動手作時間
大家要試作盬漬小卷義大利麵
拍扁的蒜頭爆香取出
蕃茄醬
加入蕃茄醬～水！
醃漬過的小卷三條切小塊
丟進去煮
老師示範煮義大利麵
（記得要加大匙鹽～但不加橄欖油）
開火攪拌
老師來指導Cindy這鍋～認真！認真！
等麵吸取醬汁
拌入巴西利和少許橄欖油、盬～
Cindy做的麵～完工囉！
嗯
～小卷的海味和茄汁的酸甜
很海味的一道
再加點檸檬皮～變得更好吃～清香
讓人一口接著一口
最近Cindy很愛做義大利麵
這款麵～加了檸檬皮後
原有的海味～多了清新感覺
又學了一道～真是太開心了！
延伸閱讀：
【Cindy樂生活】大遠百廚藝教室初體驗
寶貝毛推一
哇~~~J-Ping本人真的好帥
見過他本人兩次
他料理的義式美食
太好吃了啊!
更期待下集的菜色~有湯嗎?
跟J-PING老師學作菜
真的是一種幸福阿
但 我可以只吃就好嗎 噗
推~
哇!!光看就很好吃耶~!
特別是義大利麵~
連用看的都好像能聞到海味一樣~!!
你真的很認真啊!!!
我想吃你做的義大利麵啦!!
推!
天天開心
天天開心