埔里是一個帶有客家氣息的小鎮,一進埔里市區,很容易就會注意到亞卓鄉土客家菜。

C&J從埔里紙廠的造紙龍手創館離開後,肚子還真有點餓了,於是Jay提議到這兒試試埔里的客家菜。

亞卓鄉土客家菜
電話:049-2918218
營業時間:10:30~14:00,17:00~20:30
地址:南投縣埔里鎮中山路三段412號之1
店家fb:
請按此
官網: http://www.yazhuo.com.tw/

整家店很有懷舊的氣息

店的招牌是出自名書法家王灝所提的

店門口一排長板凳

讓Cindy不禁回味起童年時外婆家的樣貌

回想起過年過節時,坐在長板凳上圍桌吃飯

那種感覺真的很懷念

今天雖然是平日,店的生意非常好

店內的桌椅以木製為主

帶點復古的風格,也還滿舒適的

餐廳後方有個小小花園造景

另一區有大圓桌可以坐

較適合人多時的座位

客家菜給人的印象就是”香~油~鹹”

亞卓鄉土客家菜將鹹味降低

這樣身體的負擔也少一些!

看了店家列的招牌菜

Cindy真的什麼都想吃啦!

C&J也胡亂點了一通

結果,二個人不小心點了一桌

這樣不肥死才怪

白斬土雞 250元

Cindy特別選定腿部

土雞肉吃起來緊實有咬勁

雞皮看起來油油亮亮

吃起來帶點脆脆的不會很油膩

還不錯吃

涼拌茭白筍

埔里的好山好水

來到這裡一定要品嚐茭白筍

水煮的茭白筍,單吃不用蘸任何醬汁 

吃起來就好多汁好鮮甜

茭白筍很新鮮脆爽,真好吃

炒埔里米粉80元

埔里的米粉也不容錯過

埔里的米粉比市面見到的再粗一點

但又比新竹米粉來得細

埔里的米粉吃起來帶點Q

但又比平常吃到的還緊實咕溜

米粉一咬就斷,吃起來有種豪邁感

加了蔥及紅蘿蔔的香味

Cindy一下子就扒了二碗米粉

炒甜椒200元

這個Cindy倒是第一次吃到

外型很像青的辣椒

但味道並不辣反倒像青椒

用豆鼓、小魚乾及鹹豬肉一起拌起

甜椒非常入味而且口感鹹鹹脆脆

甜椒吃起來還帶點汁

吃得到本身的甜味

非常下飯的一道~推!!

刺蔥蛋120元

Cindy第一次接觸刺蔥是在台東的”陶甕 百合 春天”餐廳

刺蔥煎蛋還未試過,來試看看

這裡的煎蛋表皮微焦,蛋煎得比較乾那種

刺蔥的味道很特殊,吃起來像是香味味道但刺鼻

Jay很愛吃蛋,這個幾乎都是他解決的

薑絲大腸200元

對Cindy來說,橿絲大腸越酸越夠味

這裡有符合這條件,怕酸的朋友勿試

大腸吃起來彈Q有咬勁,但不至於難咀嚼

酸~鹹~辣~這道幾乎是Cindy解決的啦!

竹筍排骨湯180元

這道湯品非常地清淡,微微喝得到竹筍的甜味

竹筍很脆嫩,但Cindy還是覺得湯頭味道略淡了些
 

山粉圓

飯後招待的甜點山粉圓真是很棒的ending

它的山粉圓顆粒很細,感覺比平常在夜市吃到的小

口感很好而且甜甜的

在大熱天喝,冰冰涼涼的真好喝

這一餐兩個人吃了五菜一湯一主食,只能用”撐”字來形容。

這次點的菜C&J都還滿喜愛的,而且在這裡也吃到埔里當地的一些特產,算是讓人很滿足的一餐

有機會來到埔里遊玩的朋友,如果想品嚐客家菜,不妨試試亞卓鄉土客家菜
 

亞卓鄉土客家菜
電話:049-2918218
營業時間:10:30~14:00,17:00~20:30
地址:南投縣埔里鎮中山路三段412號之1
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