位於羅東夜市郵局前的義豐蔥油餅
 是一間人氣的排隊小吃

 Cindy在還沒有寫無名之前
 就曾經吃過一次 

 但那個記憶實在有些久遠
 Cindy只記得”要~排~隊”

 這幾次和Jay去宜蘭
 總是因為遊玩的行程而錯過了它!

 這次宜蘭快閃之旅
 Cindy終於等到它了!


 好險Cindy去的時間很早
 沒有排隊很長的隊伍就可以買到

 老闆煎蔥油餅的鍋子共有二個
 會先將蔥油餅先在右邊將二面煎熟

 再放到左邊煎得酥脆
 並且依照客人的喜好決定加蛋與否?


 義豐蔥油餅有名的就是那滿滿三星蔥
 而個頭呢?感覺比礁溪蔥餅來得小一些些



 蔥油餅熱呼呼地到手
 C&J迫不及待地在公園旁的小椅子坐了下來

 二個人很有默契地~相機早就準備好了!
 拍!拍!拍!


 表皮煎得香酥的義豐蔥油餅
 有著濃濃地蔥香

 薄酥的外皮
 和礁溪蔥油餅彈Q的口感大不同 

 礁溪蔥油餅的餅皮比較像是彈Q的炸麵包
 但義豐蔥油餅則是薄薄的~且一層層的炸麵皮


 哇!才咬下一口 
 滿滿的三星蔥散發出濃濃的香味

 義豐蔥油餅的蔥花是拌在餅皮中
 每一口都吃得到蔥香

 礁溪蔥油餅的蔥花給得也滿大方
 但它是煎的時候才加一匙蔥花在餅皮中央
 較不能每口都品嚐到蔥花
 
 義豐蔥油餅一層層薄脆的餅皮
 吃起來的口感真的很好

 Cindy是吃了加蛋的還有加點辣椒
 整個味道還真美味!

 不過有格友覺得吃到最後小油
    但Cindy還來不及感受它

    才吃了幾口
    其他的全被Jay搶去嗑光光


 這次終於又再次吃到了義豐蔥油餅
 找回失去的美味記憶
 
 如果真要問Cindy~二家蔥油餅較"卡意"哪一家?
 其實二家都很好吃

 但Cindy的心
 似乎被那滿滿薄~酥~香的義豐蔥油餅給收買了!


延伸閱讀:
Cindy--
【礁溪蔥油餅】超彈Q的餅皮

Jay--【宜蘭 羅東】滿口蔥香 義豐蔥油餅
http://www.wretch.cc/blog/hayashi607/9661724

義豐蔥油餅
羅東夜市前郵局旁~約下午接近傍晚時分開賣


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