C&J向來都很愛吃臭豆腐
趁著環島之旅到宜蘭搜區美食小吃
這家老字號的宜蘭小吃
當然不能放過!



位於北成國小旁的香廚臭豆腐
據說已有三十多年的歷史

這裡路邊不好停車
開車的朋友可停在北成國小的收費停車場



這家店最早期只有賣綿綿冰
後來才賣米粉羹及臭豆腐

沒想到生意越來越好
也因此打響了名氣



愛吃冰的Jay~點了三種口味花生、芋頭及草莓綿綿冰
綿綿冰吃起來非常地”古早味”
很像小時候吃的冰

花生的味道滿香濃~但對Cindy來說還是稍甜了點!
芋頭味道較淡~草莓倒是印象不深



接下來的重頭戲就是要品嚐”臭豆腐”
臭豆腐還未上桌
一旁的辣椒醬已經在stand by 了



臭豆腐才一上桌
它~真的有”臭”哦!

而香廚臭豆腐是切成一小塊下去炸
泡菜是另外放的

Jay他最愛大塊臭豆腐
然後泡菜塞裡頭的那種



臭豆腐裡的泡菜扮演著很重要的角色

不過這裡的泡菜味道略淡
口感及辣度並不吸引人



香廚臭豆腐的外皮炸得金黃酥脆
薄酥的外皮是Cindy愛的那種



但臭豆腐裡頭吃起來像打散的豆花泥
很多汁很嫩

只是這口感Cindy吃不習慣
總覺得少了點吃臭豆腐咀嚼的口感

不過Cindy發現喜愛它的朋友還是不少
吃東西畢竟是主觀的

此外 ~
Cindy發現幾乎每一桌客人都點米粉羹
實在是天氣太過炎熱
下回Cindy再來試試米粉羹吧!

延伸閱讀:
Jay--【宜蘭 羅東】臭裡尋香 香廚臭豆腐


香廚臭豆腐
電話:03-951-5546
地址:
蘭縣羅東鎮北成路1段122號(北成國小對面)

    全站熱搜

    Cindy的秘密花園 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()