C&J向來都很愛吃臭豆腐
趁著環島之旅到宜蘭搜區美食小吃
這家老字號的宜蘭小吃
當然不能放過！
位於北成國小旁的香廚臭豆腐
據說已有三十多年的歷史
這裡路邊不好停車
開車的朋友可停在北成國小的收費停車場
這家店最早期只有賣綿綿冰
後來才賣米粉羹及臭豆腐
沒想到生意越來越好
也因此打響了名氣
愛吃冰的Jay～點了三種口味花生、芋頭及草莓綿綿冰
綿綿冰吃起來非常地”古早味”
很像小時候吃的冰
花生的味道滿香濃～但對Cindy來說還是稍甜了點！
芋頭味道較淡～草莓倒是印象不深
接下來的重頭戲就是要品嚐”臭豆腐”
臭豆腐還未上桌
一旁的辣椒醬已經在stand by 了
臭豆腐才一上桌
它～真的有”臭”哦！
而香廚臭豆腐是切成一小塊下去炸
泡菜是另外放的
Jay他最愛大塊臭豆腐
然後泡菜塞裡頭的那種
臭豆腐裡的泡菜扮演著很重要的角色
不過這裡的泡菜味道略淡
口感及辣度並不吸引人
香廚臭豆腐的外皮炸得金黃酥脆
薄酥的外皮是Cindy愛的那種
但臭豆腐裡頭吃起來像打散的豆花泥
很多汁很嫩
只是這口感Cindy吃不習慣
總覺得少了點吃臭豆腐咀嚼的口感
不過Cindy發現喜愛它的朋友還是不少
吃東西畢竟是主觀的
此外 ～
Cindy發現幾乎每一桌客人都點米粉羹
實在是天氣太過炎熱
下回Cindy再來試試米粉羹吧！
延伸閱讀：
Jay–【宜蘭 羅東】臭裡尋香 香廚臭豆腐
香廚臭豆腐
電話：03-951-5546
地址：蘭縣羅東鎮北成路1段122號(北成國小對面)
邊看就邊聞到臭味了ㄋ
臭豆腐外皮炸得很酥
看了就想吃
冠 頭推
版主回覆：(08/25/2009 12:50:46 PM)
它真的有臭啦！！
外皮酥脆還不錯～～
但裡頭軟軟散散的～～
實在是吃不慣～
謝謝推推～
臭豆腐也是台灣人的驕傲阿~~看那酥脆的外皮
口水都流一半囉~~推推
麥仔
版主回覆：(08/25/2009 12:50:55 PM)
台灣的小吃真的很厲害～～
都會讓人猛流口水～～
謝謝推推哦！
這間就在凱家的後面
國小下課時都會去那邊買他們的雪花冰
臭豆腐很讚 他們的冰我也好喜歡^^
版主回覆：(08/25/2009 12:51:16 PM)
果然這間店～～
擁護者還真不少～～
賣臭豆腐跟綿綿冰~
這兩樣還真是衝突呀~~
版主回覆：(08/25/2009 12:51:46 PM)
這二樣真的很衝突啊！！
跳tone跳很大～
我很愛他們家的臭豆腐耶!一個人可以喀掉一大盤
版主回覆：(08/25/2009 12:52:11 PM)
哈！愛吃這樣臭豆腐的人～
想必嗑二盤都可以吧！
昨天去ㄔ麵
拍照被制止
解釋他們又聽不懂
超尷尬ㄉ
cindy 都怎麼處理ㄚ
版主回覆：(08/28/2009 01:38:32 PM)
通常踫到店家制止~~
Cindy都會詳細說明來意~~
如果踫到老人家 ~~他們較不懂網路~~
就會說簡單點~~譬如拍照留念自己吃過了!!
通常一般店家只要解釋清楚~~
大都不會太為難~~
但如果是踫到公司是有制度的那種 ~~
沒辦法拍照~~
Cindy就不會拍~~