Cindy工作的地方,有不少志同道合的同事 ~
彼此之間,也會分享著美食的經驗 ~
這家位於宜蘭羅東的鐵板燒,也是同事“好康道相報”得來的 ~
它標榜著新鮮頂極的食材,但價格比一般來得實在 ~
這家店也曾上過電視及報章雜誌 ~
這對行動派的Cindy來說,利用週末二話不說就和Jowei相約來瞧瞧 ~

來此的路上,雪山隧道非常地順暢,一個小時就到達宜蘭 ~
接近中午十點半,Cindy打電話詢問正確位址,這的確不好找 ~
但這通電話也讓Cindy發現,中午時分的位子是滿的 ~
好在十一點還有位子,不然撲了個空,可真是欲哭無淚 ~



這天天氣非常地好,應該說好到不行 ~
在陽光的照射下,Cindy拍照都希望快快拍完能躲進屋內 ~
店的外觀並不出色,但看起來也頗為大方 ~



這裡可以用餐吃鐵板燒的座位並不算多 ~



在兩旁倒是有不少用下午茶的座位 ~



由於是第一次去,店家推薦我們可以選擇1000元餐點 ~
而餐點內容由師傅依據當天進貨的食材,來幫我們配 ~
CindyJowei兩人很有默契地都選擇1000元套餐 ~



海帶芽 醃洋蔥
左邊的海帶芽是一上桌就有的開胃菜,非地清爽且清脆好吃 ~
右邊的醃洋蔥,則是等會兒可以配主食用的 ~



各式海鹽
這裡的主廚是個非常喜愛做菜的人,還非常清楚地為我們介紹所用的鹽 ~
Cindy發現,這裡的用鹽很講究 ~
但主廚講了一堆,Cindy只記得最左邊的玫瑰鹽 ~



原味香菇  
首先上桌的是煎香菇,還滿有鮮味的 ~



紅魽佐魩仔魚醬油
紅魽的鐵板燒吃法有兩種,一是淋醬油,另一是起士口味 ~
主廚看到CindyJowei兩人什麼都想吃的模樣,就決定兩樣都做 ~
哈!真是開心 ~
第一次吃到用煎的紅魽,它的醬油味道很特別,但Cindy還是喜歡吃生的紅魽~ 



起士紅魽 
當鐵板灑上一道起司粉,經過加熱的起司變得酥脆再包裹紅魽 ~
起司味道很香,搭配著吃,挺特別 ~



蘋果醋 洛神花冰茶
這家店不只菜結合了師傅的創意,還有許多家傳釀的醋及飲品 ~
師傅會依當時適合開封的醋端給客人喝,所以每次喝到的不盡相同 ~
蘋果醋加了些許冰塊,帶點酸味但卻很順口,Jowei很愛 ~
洛神花茶非常地濃,這兩樣Cindy都很愛 ~ 



和風沙拉
裡頭的蔬果很新鮮,上頭還加了自製的泡菜味道不錯 ~



大蒜麵包
用煎的麵包吃起來挺鬆軟,大蒜味挺濃還不錯 ~



招牌醬鴨湯
套餐裡附有湯,共有六種可供選擇 ~
來到宜蘭,Cindy當然選擇這裡的招牌醬鴨湯 ~
鴨肉吃起來很嫩且入味,它比Cindy想像中的清淡 ~



法式卡布奇諾濃湯
這個湯味道非常濃郁,真的有如在喝卡布奇諾一樣 ~
上頭還灑上肉桂,JoweiCindy都很喜歡這種香濃感 ~

 

肉桂
這是Cindy第一次看到肉桂的樣貌,尤其櫥櫃裡的那個肉桂可是很老囉!
而師傅手上的肉桂是看客人的需要,若要再加多一點就現削的啦!



石鯛魚
接著上桌的煎石鯛魚,它的皮膠質非常地多 ~
肉吃起來很有彈性,味道不錯 ~



清蒸魚
這道清蒸魚Cindy忘記是什麼魚了,味道不會死鹹 ~
加上蔥吃,真好吃 ~



紅猴魚
這個魚Cindy曾在日本料理店吃過,印象中是高單價的魚 ~
它的肉質很細,今天能吃到真開心 ~



蝦蛄佐海膽醬
連續吃了三種魚,說實在,CindyJowei已經有點怕了 ~
終於來了個蝦類,還是用焗烤的,好香啊!


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