一直久仰黃金海岸的蝦很好吃
Cindy這回有朋友MiMi的帶路 
Cindy終於吃到啦!


這家店位於竹北市溪州大橋附近
原名”黃金海岸”

據說竹北交流道附近那家”黃金海岸”
搶先去登記名字 
所以正宗的溪州店
已改名為”本部活蝦之家”

這家店每天從高屏區
配送新鮮的蝦子
再用spa活水池養殖


整間店以竹子建構的
還搭配庭園造景及流水
由於燈光昏暗
Cindy沒法拍下整間店的樣貌

這天生意真是超好
MiMi說
不論何時來
幾乎都是高朋滿座


檸檬蝦
Cindy是個超愛吃蝦的人
這蝦一上桌
Cindy有驚艷的感覺

因為蝦子真是又大又肥 
這和大鼎活蝦那日漸縮水的蝦相比
真的是”實在太多”啦!


這裡的檸檬蝦味道真棒
它夠酸且胡椒味重
很適合重口味的朋友

蝦肉吃起來紮實飽滿
炸得香酥可口 
挑逗了Cindy的味蕾


炒龍鬚菜
Cindy原先對這種店的炒青菜
不會有過多的期待

但這兒的龍鬚菜
是Cindy在快炒店裡
吃到最嫩最新鮮的龍鬚菜 

因為以往很常吃到
梗很硬的龍鬚菜
但這裡連梗都是嫩的
真的很好吃

MiMi根本來不及吃
幾乎被Cindy一個人吃光光
哈!哈!!!! 


燒酒蝦
嗜酒的人一定愛這道
因為這根本就是”酒+蝦”嘛!

不過有搭配一些中藥材
這湯是越煮才會越香
太早喝
只是在喝酒

煮久後的湯頭
散發酒香藥材香
結合蝦的鮮味
淡淡的香氣
喝起來還滿順口的


沙拉蝦
這就是一般川燙過的蝦
再加沙拉
算是較清淡且簡單的一道

順燙過的鮮
吃原味非常地鮮甜
雖然簡單
但仍是美味


胡椒鳳螺
這是MiMi的最愛
胡椒味濃到不行
真是夠嗆夠辣也夠鹹


這螺吃起來很有咬勁
Cindy還真有點招架不住
但對於愛胡椒味的人
應該會覺得很過癮

這家店Cindy覺得
雖用的是泰國蝦
但每隻都很大隻且肥美
尤其招牌檸檬蝦真的不錯吃

此外店家也推薦胡椒蝦/蒜頭蝦
這家店唯一美中不足的就是
都是吃蝦
相較於變化多的大鼎活蝦
還是有其吸引人之處

黃金海岸本部活蝦之家官網:
http://www.e-shrimp.net/gc.htm

 


黃金海岸本部活蝦之家
電話:03-5511222
地址:竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)

 


 

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