和格友們探訪餐廳
 是件有趣的事

 Cindy和美食咖吉米熊全家
 這回來到了內湖


 位在山上的林映聲川
 地點有些偏遠

 外觀不起眼
 但是裡頭別有洞天!


 走進林映聲川
 會讓人想放慢腳步

 無菜單料理
 走的是養生路線


 特調果汁搭焦糖絲
 山藥、鳳梨、蘋果所打的果汁
 酸酸甜甜~健康清爽!


 和風蒸酒蛋
 醃蘿蔔包著柳葉魚
 
 蘿蔔有點酸
 蒸蛋則是滑嫩清爽


 生魚片拼盤


 試了幾家店
 不論是食養山房大山無價林映聲川
 生魚片都不是強項


 義式油醋&醬油
 

 百香果醋
 醋的酸勁十足
 Cindy只敢慢慢喝


 南瓜濃湯&薄餅佐魚子醬
 很原味的南瓜湯

 沒有加過多的調味品
 喝起來沒有負擔


 鴉片菠菜糕渣
 很有台灣特色的料理

 可惜糕渣的外皮
 粉厚了些!


 鴉片有淡淡的酒香
 柔嫩哦!


 茶壺罐湯佐紅麴飯
 用蝦仁、鮑魚、昆布熬煮的湯頭~很清甜


 搭配著紅麴米飯
 飯裡~嚐得到麻油香

 香Q好吃
 而且粒粒分明
 
 這樣的搭配
 非常絕妙!


 牛小排--Cindy的
 牛肉沒有很嫩
 但味道還不錯!


 明蝦--格友的


 羊肩排--格友的


 豬肋排--格友的


 薰衣草醋
 

 掌上明珠
 這是店內的招牌
 讓人有驚喜感!

 那條龍的造型
 是紅麴沙拉

 Cindy超好奇
 怎麼畫出來的????
 

 明珠~~就是花枝、蝦仁漿包起士
 外面裹蔬菜麵條


 外皮炸得好脆
 蝦肉的甜~搭著起士香
 很討喜的一道!


 養生雞湯
 

 很清的雞湯
 裡頭有滿滿的餡料
 
 健康且爽口
 很適合這樣的天氣喝!


 水果&甜點

 這裡的座位不多
 相較於食養山房
 林映聲川安靜許多

 雖然整體感
 不如食養山房來得大器
 
 但以價格來說
 感受得到店家料理的用心

 放慢速度用餐
 和美食咖們聊天聊地
 
 平常吃了很多重口味的食物
 偶爾品嚐清淡養生料理
 感覺也還不錯!


 感謝吉米熊還帶了伴手禮
 維格餅家的竹炭鳳梨酥
 

延伸閱讀:無菜單料理!

【食養山房】台灣懷石料理
http://www.wretch.cc/blog/afpafp/21679196

【野夫炊煙】世外桃源
http://www.wretch.cc/blog/afpafp/32432715

【麟手創料理】有自己的特色
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【大山無價】享受慢食的自在感
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【小慢】真的是小慢!
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戀--台北市內湖區"林映聲川"新創作藝術養生美饌

吉米熊--台北內湖林映聲川新創作料理


林映聲川
電話:02-8791-3125
地址:台北市內湖路三段420號(採預約制)





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