最近只要發現新開店
Cindy都等不及要去嘗試

雖然有時會踫到小雷
但有時卻有意外地驚喜

原本以日式炸豬排為主的恆八味屋
在2009年12月底
也跨行開了間日式火鍋店

原先Cindy不抱任何的期待
心想日式火鍋應該就是"昆布湯底"
走清淡路線~

不過今天這一訪
倒是有很不錯的體驗




位在遇見無國界料理旁的"恆八味屋"
店內的裝潢很日式




二層樓的店面
環境看起來很新很舒服



二樓座位感覺還不錯




餐具很卡哇伊!



恆八味屋的日式火鍋
鍋類是以套餐為主

有湯~蔬菜盤~主菜~主食~甜點~飲品~
一整個就是很豐富的餐點

當然也有單點的



價格從280~680元
每個人低消是200元(不能合併計算)
但不收一成服務費

今天C&J不想吃太撐
所以點了一份無骨牛小排鍋
再單點蛤蜊




沾醬是老闆娘自製的
前面的有濃濃的芝麻香~很適合沾肉吃!

另一個是醋汁~比較清爽~
適合沾蔬菜




湯頭有"白湯"和"昆布湯"
來這邊的驚喜
就是要試這鍋”白湯”

用牛奶&味噌熬煮的湯頭
很香濃順口
沒有很重的奶味
倒有點淡淡的味噌甜 
食材下鍋煮味道很好




菜盤也給得不隨便 
蔬菜都很新鮮~種類也不少!




裡頭還有Cindy愛的花枝漿
吃得到花枝顆粒 




還有芝麻麻糬~



肉盤或單點盤會放在雙層架上
感覺就很想吃!




無骨牛小排的色澤沒有想像中的鮮紅
但口感還ok!




肉質輕輕一涮
吃原味的味道就很ok~不需要沾醬




Cindy非常推薦草蝦
蝦子新鮮又好吃




下鍋煮過的蝦
甜味十足且肉質緊實~好呷!




蛤蠣很大顆
吐沙也做得很乾淨~也不錯!




飲料是可爾必思



甜品Cindy選的是霜淇淋

吃火鍋再來一支冰淇淋
冰火雙重奏~真是太過癮了


Cindy很喜歡恆八味屋的白湯
食材下鍋煮~單吃就很美味

價格雖比一般的涮涮鍋高一些
但仍是可接受的範圍

而且吃到的東西感覺精緻許多
環境上也有加分的效果!


p.sCindy二次到訪經驗談:
Cindy在年初二又到訪一次
發現菜單沙朗牛及松板豬的價格
調漲了20元

吃過一輪後
Cindy推沙朗牛肉、霜降嫩肩牛肉及梅花豬肉 
CP值都還不錯

羊肩肉口感較韌Cindy較不推
而頂級無骨牛小排單價較高
吃到的口感倒不及它的高單價
Cindy較不建議點這道

不過帶家人在這邊聚餐
家人都還滿喜歡它鍋的味道
推薦給大家~


恆八味屋日式鍋物
電話:03-3556358
地址:桃園市中正路1115巷3號

 


 

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