今天是一年一度的七夕情人節
Cindy來應應景
先分享一篇非常適合約會的餐廳

高雄市首屈一指的法式餐廳”pasadena"
在這次的環島行
Cindy終於來拜訪它了!



桌上柔和的燈光非常有情調
好適合情人節來約會



店內的裝潢帶點歐式風格的華麗感
是燈光美氣氛佳的一家餐廳

這裡的點餐方式是選一道主菜
可再任選開胃菜及湯品



酒精布
讓客人用餐前可以清潔手上髒汅



店家自製的鹹味奶油
很滑順~Cindy等餐時一直吃!



麵包提供墨魚麵包核桃麵包
Jay說一定要試試墨魚麵包

為了留肚子
Cindy還是嚐一個就好



墨魚麵包的墨魚味非常鮮明
一聞就很”墨魚”~真特別!

麵包撕取時感受得到它的韌度
外酥脆裡頭有咬勁~這口感還真不錯

*Cindy--碳烤小牛佐春蔬醬汁套餐1900元*


前菜:圓鱈佐莎莎醬(C&J都有的!)
鮮甜彈Q的圓鱈搭配莎莎醬
酸甜開胃~



青醬甜蝦
青醬~甜蝦~橄欖~筍片~
筍片的青脆調和了橄欖、青醬的鮮明味道
更增添蝦肉的風味



義式火腿明蝦水蜜桃沙拉
口感緊實的明蝦~單吃就很好吃

Cindy平常不愛帕瑪火腿的騷味
但水蜜桃的甜脆配上帕瑪火腿
綜合了味蕾~讓帕瑪火腿變得更美味了!



油封鴨腿白花椰菜濃湯
Cindy發現這家店會用許多台灣的食材

白花椰菜入湯
這倒是Cindy第一次在法式餐廳吃到



白花椰菜本身帶有甜味
讓整個湯頭變得更香甜好喝

上頭灑落的鴨腿肉
Cindy覺得口感柴了些



碳烤小牛佐春蔬醬汁
今天的盤飾是特別為C&J而準備的
因為店員看到Cindy拿了”相機
主廚特別將配菜做了調整 

相機啊~相機
感謝你為Cindy帶來意外地驚喜



烤到七分熟的小牛肉 
淋上淡淡鹹香的蔬菜汁



小牛肉的口感和一般牛肉大不同
吃起來沒有肉的騷味

而口感不像菲力牛排般柔嫩
反倒很像吃豬肉但卻保有肉汁~很彈脆有咬勁

Cindy很少吃到小牛肉
這味道及口感還真不錯



風螺小品
風螺~海瓜子~白花椰菜

沒有過多的調味
這一口的小品~利用白花椰菜的香甜
讓整個海味多了鮮甜味!也很特別



甜點:香橙綠茶舒芙蕾&香草冰淇淋



冰淇淋一定是逃不過Jay的嘴啦!
這個被J吃了~忘了問”好呷”嗎?



香橙綠茶舒芙蕾
小巧可愛的舒芙蕾
下方還有巧克力醬汁
整個甜而不膩鬆軟好吃

*Jay-夏隆鴨胸佐紅酒西洋梨套餐2300元*


烏龍茶風味竹筍鴨肝凍派
這道菜光聽名字就很特別

最上方的薄層茶凍
中間竹筍夾層和鴨肝慕斯



筍的鮮甜讓整個鴨肝變得超清甜的
淡茶香更增添香氣




生蠔鴨肝鴨骨湯



吃的時候再倒入高湯



肥美的生蠔~一口咬下~幸福在嘴裡



湯頭非常香濃好喝
不過Jay覺得由於鴨肝是用奶油煎過

湯的口感多了奶油的味道
喝起來負擔較重了些!



來個芒果沙律~清清口中味道
主菜準備上桌囉!



夏隆鴨胸佐紅酒西洋梨
鴨胸料理要做得入味且不柴
也是要有一定的功夫



利用紅酒醃漬的西洋梨
很清脆爽口 
帶點淡淡酒香~微甜口感搭鴨胸很不賴



小塊鴨胸+馬鈴薯泥
今天吃到的鴨胸還真不少



鴨胸烤得恰到好處
外皮帶點 油脂且酥脆有咬勁
鴨肉有彈性且多汁 
超好吃的~Cindy和Jay都非常喜愛



香椰芒果凍
最上層有著新鮮的水果
芒果凍層還吃得到香甜芒果顆粒

口感QQ帶點自然香甜
下方還有椰子果凍增添豐富的味道
很討喜的一樣甜點



飯後再來壼熱茶配上法式小點
吃得很滿足!

整體來說
這家店是很有氣氛的店
服務也很親切~周到

以價格來說
相較於台北同價位 
這裡所吃到的料理還滿實在的

結合台灣的食材
迎合台灣人口味的料理
它可說是台版的高級法式料理


以高雄地區來說
Jay給他很高的評價
Cindy也非常喜愛這樣的一間店

在今天這個特別的日子裡
Cindy祝大家情人節快樂~幸福久久!
別忘了給另一半一句貼心話語哦!


延伸閱讀:
Jay--【高】再訪港都的奢華Pasadena法式餐廳


Pasadena
電話:07-3411-256
地址:高雄市三民區河堤路298號


 

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