阿堂鹹粥
    電話:06-213-2572
    地址:台南市西門路一段728號
    營業時間:05:00~11:00
 



    Cindy向來是個不愛喝粥的人
 第一:覺得它總是好燙~沒法一下吃完
 第二:它不就是稀飯加上料~吃起來整碗的味道”始終如一”
 第三:它的份量往往很多~吃完就吃不下別的

 所以Cindy喝粥的次數
 真是少之又少
 但這家阿堂鹹粥~竟能讓Cindy一吃就愛上了


 說到阿堂鹹粥
 它可是台南當地人很愛吃的早餐呢!
 

 沒錯~它只開早上
 但生意卻好得嚇嚇叫


 這裡賣的都是魚的料理
 每樣都是新鮮到不行


 see!現殺現煮的魚料理
 
新鮮就是最好的保証



 魚骨是用來熬湯用的


 新鮮的魚肉


 肥美的魚肚


 魚皮 60元
 Cindy第一次純嚐魚皮
 呼!果然新鮮就是好吃啦!


 魚皮口感嫩中帶點彈Q
 豐富的膠質~有種吃了會變美麗的錯覺


 順便一提的是
 南部的沾醬大都是帶有甜味的
 
 可惜Cindy不嗜甜
 沾醬大都用得不多啊!


 魚肚鹹粥 110元
 see!就是這一碗~讓Cindy對它念念不忘 
 肥美厚實的魚肚~份量十足啊!
 

 別以為粥裡只有簡單的魚肉和飯
 沒想到裡頭”用料超級豐富”


 粥裡的魚肉種類不只一種
 重點是~
魚肉和米飯的比例幾乎快1:1
 

 魚肉的鮮甜加上滑順美味的湯頭
 Cindy都忍不住一口接著一口


 呼!裡頭還有蚵仔及炸魚土魠魚塊
 這一碗真是太幸福了

 Cindy深深的覺得
 台南人~真是太幸福了啦!
 早餐能吃到這樣用料豐富且新鮮味美的一碗
 這~怎能不讓人想再來一碗呢!

 

 

 


 

    全站熱搜

    Cindy的秘密花園 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()